Limpieza eficaz en cocinas profesionales con agua de alta dureza
El lavavajillas automático es el corazón de cualquier cocina profesional — restaurantes, hoteles, caterings y cocinas colectivas no pueden permitirse resultados deficientes ni paradas por un mal lavado. Autodish H Ultra está formulado específicamente para entornos con agua dura (>25°f; >14°dH), las condiciones más exigentes y las más frecuentes en buena parte del territorio español, sin renunciar al rendimiento en agua blanda o media.
Su fórmula alcalina líquida limpia y desengrasas de forma eficaz incluso a bajas dosis, eliminando las incrustaciones más resistentes — manchas de tomate, vino, café y té — y devolviendo brillo a la vajilla sin dañar los materiales. Todo ello bajo la etiqueta ecológica EU Ecolabel (nº BE/038/001), la distinción europea de referencia para productos de limpieza con impacto medioambiental reducido.
Especificaciones técnicas
Detergente líquido de base alcalina para uso exclusivo en lavavajillas automáticos mediante dosificación automática. Las dosis varían según las condiciones reales de agua y suciedad para optimizar el consumo y el resultado:
Agua blanda (<15°f / <8°dH): vajilla poco sucia 0,5 g/L — vajilla muy sucia 1 g/L. Agua media (15-25°f / 8-14°dH): 1–1,5 g/L. Agua dura (>25°f / >14°dH): 1,5–2 g/L.
pH a 1 g/L: ±11,2 | Densidad (20°C): ±1,220 g/cm³ | Color: Líquido amarillo claro | Temperatura de lavado: 50–65°C | Formato: Ecobox 10L | Conservación: 5–40°C, validez 36 meses
Compromiso ecológico certificado
Autodish H Ultra porta el sello EU Ecolabel (BE/038/001), que certifica que el producto cumple criterios estrictos de impacto medioambiental a lo largo de todo su ciclo de vida. Los tensioactivos son fácilmente biodegradables según ensayo OCDE y cumplen el Reglamento CE 648/2004 sobre detergentes.
Sin COV (compuestos orgánicos volátiles), sin sustancias candidatas REACH de muy alta preocupación (SVHC) y con embalaje Ecobox 100% reciclable. La optimización de dosis — especialmente con agua descalcificada — reduce el consumo de producto, agua y energía por ciclo, con impacto directo en el coste operativo de cocina.
Manipulación y mantenimiento operativo
El sistema de dosificación automática — requerido para este producto — minimiza el contacto del operario con el concentrado y garantiza la consistencia de la dosis en cada ciclo. Se recomienda colocar el Ecobox en el suelo durante la operación. En la primera instalación, enjuagar bombas y manguera del sistema para evitar cristalizaciones por mezcla con productos anteriores.
No apto para piezas de aluminio, cobre, latón ni caucho o materiales sensibles a los álcalis. Durante la manipulación del concentrado, el operario debe usar guantes de PVC o nitrilo (EN 374) y gafas de protección (EN 166). El puesto de trabajo debe estar bien ventilado.
Normativa y sectores de aplicación
Cumple íntegramente con el Reglamento CLP (CE) 1272/2008, el Reglamento de detergentes (CE) 648/2004 y el Reglamento REACH (CE) 1907/2006. No contiene sustancias sujetas a restricciones en el Anexo XVII de REACH ni candidatas SVHC. Clasificado como corrosivo (H314/H318) — la FDS completa está disponible para el usuario que la solicite.
Sectores de aplicación principal: restauración organizada, hostelería, catering y colectividades, hospitales y clínicas, residencias geriátricas y centros educativos con servicio de comedor. Especialmente indicado en zonas con agua dura (Levante, Castilla, Murcia, Aragón) donde los detergentes convencionales exigen sobredosificación para mantener el resultado.